Über Meat & Greet BBQ – und Markus Güntner
Meat & Greet BBQ steht für authentisches BBQ, das Menschen zusammenbringt: hands-on am Grill, verständlich erklärt und mit Ergebnissen, die wirklich gelingen. Hinter Meat & Greet steht Markus Güntner – Grilltrainer, Wettkampfgriller und Juror in der BBQ- und Steak-Szene. Ob private Gruppen oder Firmen: Unser Ziel ist immer gleich – ein Erlebnis, das verbindet, und Essen, das begeistert.
AMA-zertifizierter Grilltrainer BBQ-Wettbewerbserfahrung regionale Zutaten
Markus in 30 Sekunden
Ich bin Markus Güntner – mein Zuhause ist das Feuer. Was als Lagerfeuer-Abende begonnen hat, wurde über die Jahre zu konsequentem Handwerk: Kurse, Wettbewerbe, Community und Training. Heute gebe ich dieses Wissen in Workshops weiter – so, dass Grillen nicht „Glück“, sondern reproduzierbares Können wird.
- Mitglied in der BBQ-Community (u. a. BBQ Stammtisch Österreich)
- BBQ- & Steak-Juror sowie Mitglied bei KCBS, SCA und ABA
- Wettkampf-Erfolge (u. a. Ripperl-Staatsmeister 2021; Vize in Fisch 2022; Vize Smoker 2023)
- AMA-zertifizierter Grilltrainer
Erfahren Sie mehr über Markus Güntner
Meine Leidenschaft: Grillen und Barbecue – Feuer, das verbindet!
Unsere Mission: BBQ, das verbindet – und richtig gut schmeckt
Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsart – es ist ein Erlebnis, das Menschen zusammenbringt. Bei Meat & Greet BBQ dreht sich alles darum, dieses uralte Ritual zu zelebrieren und unvergessliche Momente rund ums Feuer zu schaffen.
In unseren Workshops geht es nicht um Show, sondern um Handwerk: Hitze verstehen, Timing beherrschen, Kerntemperaturen sinnvoll einsetzen und Abläufe sauber planen. Wer das einmal wirklich begriffen hat, grillt entspannter – und deutlich besser.
Und ja: Qualität beginnt bei den Zutaten. Darum achten wir auf gute Produkte und eine saubere Verarbeitung – damit Geschmack und Ergebnis stimmen.
Was Meat & Greet BBQ anders macht
Hands-on statt Zuschauerrolle
Bei uns steht jede:r am Grill. Du lernst nicht „in der Theorie“, sondern in der Praxis – mit Anleitung, Feedback und klaren nächsten Schritten.
Verständlich erklärt, sauber umgesetzt
Wir übersetzen BBQ-Handwerk in einfache Prinzipien: Hitze, Zeit, Ruhe, Struktur. Damit du es zu Hause wiederholen kannst – ohne Spezialwissen.
Planbar & professionell
Gerade bei Gruppen und Firmen ist Organisation entscheidend. Darum arbeiten wir mit klaren Abläufen, Stationen und Zeitplänen – damit es flüssig läuft und niemand wartet.
Meat & Greet: Partner
Meine Partner und Tools stehen für beste Qualität: Vom Grillshop meines Vertrauens über hochwertige Grills und Gewürze bis zu Partnern wie Almox mit erstklassigem österreichischen Ochs- und Bauer Max, der mit Leidenschaft großartige Produkte aus liebevoll betreuten Schweinen schafft.
Branchenbedienung
Unsere BBQ-Services sind ideal für Firmen- und Teambuilding-Events.
Zutaten & Qualität
Gutes BBQ steht und fällt mit den Zutaten und dem Handwerk. Wir setzen auf Qualität, die man schmeckt – und auf Techniken, die ihr wirklich anwenden könnt.
- Auswahl mit Anspruch: Hochwertige Cuts und Zutaten, passend zum Format.
- Technik statt Show: Wir erklären verständlich, warum etwas funktioniert – und ihr setzt es selbst um.
- Sauberes Timing: Hitze, Ruhezeiten und Kerntemperaturen so, dass Ergebnisse reproduzierbar werden.
- Genuss inklusive: Mehrere Gänge – gemeinsam zubereitet, gemeinsam gegessen.
Auf Wunsch berücksichtigen wir Unverträglichkeiten oder Ernährungswünsche im Rahmen des Möglichen.
So läuft die Zusammenarbeit ab
Damit euer Erlebnis planbar ist, halten wir den Prozess bewusst einfach:
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Kurze Anfrage
Datum / Personen / Ort / Ziel
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Abstimmung
Format, Niveau, Rahmenbedingungen
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Ablaufplan
Klarer Zeitplan, Stationen, Organisation
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Workshop
Hands-on, mehrere Gänge, Anleitung
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Abschluss
Gemeinsames Essen, Fragen, Tipps
Grillmomente die begeistern
Eindrücke von echten Grillmomenten, gemeinsamen Abenden und besonderen BBQ-Erlebnissen.
Kundenbewertungen
Erfahre, was unsere Kunden über ihre Erfahrungen mit unseren Grillworkshops und Grillkursen in Niederösterreich sagen: